السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــه ،،
المقادير
صدر دجاج عدد 2 مخلي من العظم و مغسول و مقطع الى مكعبات
كوب زبادي
ملح
فلفل اسود و بابريكا
كاري
فلفل اخضر او ملون مقطع
بصل و بندورة مقسمين الى ارباع
اسياخ خشب مغمسة بالماء حتى لا تحترق
بقدونس مفروم ناعم
الطريقة
نخلط التوابل مع الزبادي و الملح و مكعبات الدجاج في طبق و نتركه لساعتين على الاقل
و الافضل ليلة كاملة في الثلاجة
ثم نضمها في الاسياخ بالتناوب مع الفلفل و البصل و البندورة
و نصفها في صينية الفرن و ندخلها الى الفرن لمة 20 الى 30 دقيقة و يكون الفرن مسخن قبل فترة
و صحتين و عافية
الموضوع منقول للإمانةالمقادير
صدر دجاج عدد 2 مخلي من العظم و مغسول و مقطع الى مكعبات
كوب زبادي
ملح
فلفل اسود و بابريكا
كاري
فلفل اخضر او ملون مقطع
بصل و بندورة مقسمين الى ارباع
اسياخ خشب مغمسة بالماء حتى لا تحترق
بقدونس مفروم ناعم
الطريقة
نخلط التوابل مع الزبادي و الملح و مكعبات الدجاج في طبق و نتركه لساعتين على الاقل
و الافضل ليلة كاملة في الثلاجة
ثم نضمها في الاسياخ بالتناوب مع الفلفل و البصل و البندورة
و نصفها في صينية الفرن و ندخلها الى الفرن لمة 20 الى 30 دقيقة و يكون الفرن مسخن قبل فترة
و صحتين و عافية